L’histoire de la commune

La commune surplombe la Save, du haut d’une colline abrupte. Les seigneurs de Marestang connus dès l’an 1000, (d’où le nom de Marestaing) étaient des Vassaux des Comtes de Toulouse.

Marestaing fut le siège d’une grande commanderie des templiers qui construisirent le château et le moulin.
Ce moulin, situé sur un canal de la Save, fait toujours l’admiration des visiteurs et la fierté des habitants regroupés, dans un village très aéré, autour de leur église en briques toulousaines.